ST-16A糧油食品物性分析儀(質構儀）作為一種感官物性分析類儀器，可用于檢測食品、生物、制藥和化工等領域樣品的物性指標，可以測量食品、面團的硬度，拉伸力，強度，壓力等等。觸摸屏質構儀單一模式

產品型號：ST-16A
廠商性質：生產廠家
更新時間：2025-02-16
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詳細介紹

ST-16A觸摸屏質構儀單一模式作為一種感官物性分析類儀器，可用于檢測食品、生物、制藥和化工等領域樣品的物性指標，可以測量食品、面團的硬度，拉伸力，強度，壓力等等

ST-16A觸摸屏質構儀單一模式主要包括質構儀主機單機版專用軟件、備用探頭及附件。其基本結構一般是由一個能對樣品產生變形作用的機械裝置，一個用于盛裝樣品的容器和一個對力、時間和變形率進行記錄的記錄系統組成。測試圍繞距離、時間和作用力三者進行測試和結果分析，物性分析儀所反映的主要是與力學特性有關的質地特性，其結果具有較高的靈敏性與客觀性，并可通過配備的專用軟件對結果進行準確的量化處理，以量化的指標來客觀全面地評價物品。

產品簡介：

l 用于肉制品、糧油食品、谷物、糖果、果蔬等食品的物性測試

l 檢測指標：硬度，拉伸力，壓力等各種物性指標

l 測試過程通過LCD觸控屏完成，內置普通模式（單一實驗）等

l 可以完成絕大多數食品樣品的基礎物性測試分析，如烘焙食品、乳品、肉品、果蔬、糧油、凝膠、休閑加工食品等等

l 可實現的測試方法包括穿透、硬度，壓力等等

l 傳動機構采用滾珠絲杠，傳動平穩、精確；采用進口伺服電機，噪音小、控制精確

l 采用24位高精度AD轉化器及高精度力量感應元，保證儀器力值數據采集的快速性和準確性。

l 試驗時實時顯示力-時間、力-變形、力-位移等

產品參數

l 力量感應元 : 0.5、1、2、5、10、20、30、50、100Kg

l 力值分辨率 : 0.01kg